nutrimxQué es nutrimx y de dónde salen sus cifras
Una app para contar calorías hecha para México, con la comida que se come aquí. Esta página existe para que puedas comprobar de dónde sale cada número antes de fiarte de él.
Por qué existe
Las apps de conteo de calorías conocidas están hechas para otro súper y otra mesa. Buscas «tlacoyo» y no aparece; buscas «chilaquiles» y sale una receta de alguien en Ohio; escaneas unas galletas Gamesa y no las encuentra. Y lo que sí encuentras viene en onzas y tazas.
La consecuencia no es que te falten datos: es que dejas de registrar. Si la comida que haces de diario no está, contar se vuelve un trabajo y se abandona en dos semanas. nutrimx empieza por ahí — el catálogo mexicano primero, todo lo demás después.
De dónde sale cada cifra
| Fuente | Qué aporta | Cómo se trata |
|---|---|---|
| USDA FoodData Central | Unos 6,800 alimentos genéricos | Medidos en laboratorio y de dominio público. Es la base del catálogo para todo lo que no es específicamente mexicano. |
| Open Food Facts | 11,098 productos de tienda | Base abierta y colaborativa. Son las cifras que declara cada fabricante en su etiqueta, así que van marcadas como no verificadas. |
| Curación propia | 71 alimentos mexicanos | Tacos, tamales, tlacoyos, nopales. No están publicados en ninguna tabla oficial porque cambian con quien cocina; son cifras de referencia, y se dice que lo son. |
Lo medido y lo estimado, separados
No todas las cifras valen lo mismo y la app no finge que sí. Lo que viene del USDA está medido en laboratorio; lo que viene de una etiqueta es lo que declara el fabricante; y lo que es comida casera mexicana es una referencia, porque un tlacoyo no es un objeto estándar y cambia con la mano de quien lo hace.
Cuando un valor es imposible —un producto con 3,000 calorías por cada 100 gramos, un punto decimal corrido— se descarta en vez de corregirlo adivinando. Es preferible que falte un alimento a que el catálogo afirme algo falso.
La misma idea está en las páginas de platillo: cuando decimos que un taco al pastor tiene 183 calorías, enseñamos el desglose y el peso de la porción, para que puedas comprobar la suma o ajustarla a tu taco.
Lo que nutrimx no hace
- No da consejo médico. Los cálculos son fórmulas conocidas (Mifflin-St Jeor) aplicadas a lo que tú capturas, no una indicación profesional.
- No vende tus datos ni te rastrea entre sitios. No hay cookies de publicidad ni de terceros con fines comerciales; por eso no verás banner de consentimiento. Está todo en el aviso de privacidad.
- No promete resultados. Contar calorías es una herramienta, no un tratamiento, y quien te diga cuántos kilos vas a bajar en un mes no lo sabe.
- No cobra por lo básico. Registrar comida, agua y peso no tiene límite ni cuesta.
Quién está detrás
nutrimx es un proyecto independiente, hecho y mantenido en México. No hay detrás una empresa de suplementos ni un patrocinador que decida qué aparece en el catálogo.
Si encuentras una cifra que no cuadra —y las va a haber— escribe a hola@nutrimx.click. Los reportes sobre datos del catálogo son los más útiles que llegan: varias correcciones han salido justo de ahí.
Pruébalo y juzga las cifras tú
Gratis, en español y sin tarjeta. Si algo no cuadra con lo que sabes, dilo.
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